Cukrzyca, insulinooporność i zespół metaboliczny należą do najczęstszych problemów zdrowotnych współczesnego społeczeństwa. Zaburzenia gospodarki węglowodanowej obniżają jakość życia milionów osób i zwiększają ryzyko poważnych powikłań, w tym chorób serca, uszkodzenia nerek i retinopatii cukrzycowej. W walce z tymi chorobami cywilizacyjnymi dużą rolę mogą odegrać także naturalne substancje, zawarte w ziołach i innych roślinach.