PROFIL HARPUN098

• WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE

• ODPOWIEDZI Z KATEGORII: CIASTA [ pokaż wszystkie ]

• Jerzyna

  Pytanie zadane: 2013-09-20 15:54 przez Jerzyna

  Dlaczego ciasto opada?

  ODPOWIEDŹ UŻYTKOWNIKA HARPUN098:

  No właśnie. Trzeba piekarnik uchylić i zostawić w nim ciasto do wystygnięcia. ze 20 min. [ pokaż całą odpowiedź ]

  kategoria: Ciasta

• Jerzyna

  Pytanie zadane: 2013-09-20 15:54 przez Jerzyna

  Dlaczego ciasto opada?

  ODPOWIEDŹ UŻYTKOWNIKA HARPUN098:

  Proszę o konkretne pytanie.
  Czy to biszkopt, czy drożdżowe czy francuskie?
  Jeśli to biszkopt to na 95% ocet. Nie dolał czasem ktoś do niego wody? Musi być 10% - towy
  5% - proszek do pieczenia. Za mało albo za dużo.
  
  Jesli drożdżowe ( moje najlepsze - ze śliwkami) to albo za mało lub za dużo mleka do... [ pokaż całą odpowiedź ]

  kategoria: Ciasta