Porady - Mięso i drób
- WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE
-
kategoria: Mięso i drób
W jakiej temperaturze piec schab?
bodzio22011-11-22 11:38 bodzio2
Schab o wadze 1 kg.to można piec w temperaturze 80 stopni celcjusza,gdzieś około 2.5 godz-3 godz. uprzednio kawałki trzeba podsmażyc na patelni z każdej strony.Trzeba też pamiętać aby podczas pieczenia podlewać go wodą co 5 min.wszystkie te zabiegi mają na celu aby schab nie był suchy,tylko miękki ... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
anatol61
2014-02-18 21:33 anatol61
Rewelacyjnie wychodzi pieczony(oczywiście podzielony na porcje) we frytownicy.Spróbuj nie pożałujesz. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Mięso i drób
W jakiej temperaturze piec schab?
Wiechu472014-03-26 21:34 Wiechu47
Proponuję zamiast pieczonego przygotować schab gotowny.Przepis wypróbowany,a schabik jest rewelacyjnie kruchy,soczysty i naprawdę smaczny,a co najważniejsze zdrowszy bo gotowany.
Składniki:
ok. 1,20 kg schabu
do nacierania:
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki pieprzu czar... [ pokaż całą odpowiedź ] -
smiling
2015-07-08 18:57 smiling
Rozgrzej piekarnik do 120 stopni C. w najgrubsze miejsce wbij termometr i po osiądnięciu 75 stopni C jest gotowy ,(75 stopni w przypadku kurczaka i indyka) Mięso jest tak miękkie i soczyste, że można obejść się bez dodatkowej soli i tuczących sosów, a jego resztki można spożytkować na sniadanko nas... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Mięso i drób
W jakiej temperaturze piec schab?
smiling2014-02-27 22:56 smiling
piec go w rękawie w temperaturze175 st.C - tyle godzin ile waży 1kg 1 godz przed końcem pieczenia rozciąć rękaw [ pokaż całą odpowiedź ]
-
Kuchcik
2011-07-25 21:48 Kuchcik
Wieprzowina dzisiaj jest małooryginalna. Mięso indycze lub drobiowe, a może nawet wołowina czy cielęcina, na pewno na naszym stole będą wyglądały wyśmienicie. Przepisów na przygotowanie mięs w internecie jest bardzo wiele. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Mięso i drób
Pieczona kaczka jak zrobić?.
smiling2014-02-27 23:52 smiling
Kaczkę należy posolić popieprzyć , natrzeć majerankiem i włożyć do rękawa piec w 180 stopniach C około 2 godzin następnie rozciąć delikatnie rękaw żeby się nie poparzyć i piec do zarumienienia oczywiście po rozcięciu rękawa sprawdzić czy jest miękka - ja jeszcze biorę na pędzelek miód i nacieram ... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Mięso i drób
Jak zrobić soczystego kurczaka?
barbarossa2015-01-19 08:53 barbarossa
Kurczaka ponakłuwaj, nasmaruj przyprawami jakimi chcesz, do środka równiez daj przyprawy, zioła wsadź na noc do lodówki. Na drugi dzień piekarnik nagrzej do 180 stopni, gdy piekrnik będzie sięgrzał kurczaka nadziej na butelkę z piwem, tak by szyjka z butelki przebila się przez kurczaka i wystawała, ... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
smiling
2014-02-23 03:13 smiling
wolny chów czyli nie siedzą w klatkach lecz chodza sobie wolno w kurniku pozdrawiam [ pokaż całą odpowiedź ]
-
a-m-r-s
2014-02-05 19:28 a-m-r-s
befsztyk tatarski lub tatar – potrawa przyrządzana ze skrobanego lub drobno siekanego mięsa wołowego, żółtek jaj, cebuli, oleju i przypraw. Nieobowiązkowymi dodatkami są grzyby marynowane, ogórki. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
Mój profil
Na skróty
REKLAMA
Ekspert kategorii
Mięso i drób
Ekspert tej kategorii radzi
Szukaj pytań i odpowiedzi
Zadaj pytanie
