Porady - Przetwory
- WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE
-
kategoria: Przetwory
Konserwacja szczawiu
smiling2014-02-27 18:23 smiling
tak jak ja robię botwinkę - czyli pokroić na paski wwrzucić do wrzącej wody posolić do smaku i do słoików gotujemy krótko okooło 3 min i gorące do słoików ja pasteryzuję 7 min [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak zrobić brzoskwinie w syropie
smiling2014-02-26 14:54 smiling
2kg brzoskwiń
1/2l wody
1/2 kg cukru
brzoskwinie obieramy ze skórki wyjmujemy pestkę kroimy na ćwiartki, i układamy je w słoikach, z wody i cukru gotujemy syrop( próbujemy ma być bardzo słodki) - mi na 2kg brzoskwiń weszło około 1/2kg cukru, gorącą zalewą zalewamy ułożone brzoskwinie w słoikach , na... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
vandi2014-02-23 20:01 vandi
jeśli ktoś ma dzialke ,to należy zerwać ogórki rano i w tym samym dniu zakisić wkładam w litrowe słoiki dodaje czosnek,korzeń chrzanu,liście porzeczki,dębu i winogrona,oraz koper ,zalewam gorąca wodą i zakręcam ,kilka dni stoja apóżniej odstawiam w chłodne miejsce [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak zamrozić koper?
smiling2014-02-23 14:53 smiling
ja używam odpowiednich woreczków spożywczych wkładam koper wyciskam powietrze zawiązuję wureczek i do zamrażarki - prosty sposób a skuteczny [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Proszę o przepis na kiszone rydze
vandi2014-02-22 18:31 vandi
1kg rydzów obgotować w lekko osolonej wodzie 5min; odcedzic 10dkg cebuli pokroić wpólplastry wymieszać 2łyżki soli i 1łyżeczka cukru; grzyby układać warstwami przesypując solą cebulką iprzyprawami; ziele angielskie pieprz oraz listek laurowy .na koniec położyc talerzyki obciążyć go postawić wchłodne... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
vikkaj2014-02-21 20:36 vikkaj
Od parę lat mam swoją działkę i bardzo lubimy ogórki swoje nie kupowane. Staram się kupowac ogórki gruntowe , które najlepiej nadają się do kiszenia. Zazwyczaj kisze w dużym słoju z dodatkiem kopru, liści wisni, dębu i czarnej porzeczki. Również dodaje czosnek i korzeni chrzanu. Zalewę robię tak na ... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
gajmar2014-02-21 18:34 gajmar
To zależy najbardziej od gatunku ogórków. Do kiszenia najlepsze są szczupłe (nie pekate), niezbyt duże , ciemnozielone, szorstkie (kolczate). Do kiszenia dodaję czosnek, korzeń chrzanu, koper i inne znane przyprawy, ale nie zapominam o lisciu czarnej porzeczki (daje jędrność i wspaniały zapach), lis... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
KarolI2014-02-21 18:04 KarolI
Bardzo lubię kiszone ogórki i co roku je kiszę.Zdarza się i to wcale nie rzadko że ogórki są puste w środku.Zauważyłem jednak że:Ogórki najlepiej kupować od zaufanych gospodarzy, lepiej kiszą się ogórki o większych brodawkach.To czy ogórki będą "puste w środku" w dużej mierze zależy od ogórków, jak... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Przepis na aronię
anatol612014-02-14 22:02 anatol61
W przypadku duzego urodzaju aronii,mozna nadmiar wykorzystac na zrobienie wina.Aronia idealnie nadaje się na lekkie wina wytrawne i półwytrawne. Ponadto owoce te są ródłem wielu witamin: C, B2, B9, E, PP dzięki czemu otrzymane wino posiada charakter leczniczy.Na wino nadają się jedynie owoce dojrzał... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak zamrozić koper?
anatol612014-02-12 21:53 anatol61
Mrożę koperek,pietruszkę i lubczyk wkładając każde z nich do odzielnego szczelnego pudełka .Zapachy się nie mieszają. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
