Porady - Przetwory
- WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE
-
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
Wiechu472014-03-21 20:11 Wiechu47
Kiszę tylko ogórki,które uprawiam na działce,bez sztucznych nawozów i ogórki nigdy nie są puste. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Proszę o przepis na kiszone rydze
Izabelka.p252014-01-29 20:45 Izabelka.p25
Składniki:
2dkg rydzów
pieprz
10dkg cebuli
liść bobkowy
ziele angielskie
sól
Wybrać największe rydze. Oczyścić nożem, odciąć trzony. Pokroić rydze w talarki. Grzyby układać warstwami w słoju, przysypując solą i przyprawami. Przycisnąć czymś co je obciąży np. krążkiem drewnianym. Gdy wydzielą sok i o... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
vandi2014-02-23 20:01 vandi
jeśli ktoś ma dzialke ,to należy zerwać ogórki rano i w tym samym dniu zakisić wkładam w litrowe słoiki dodaje czosnek,korzeń chrzanu,liście porzeczki,dębu i winogrona,oraz koper ,zalewam gorąca wodą i zakręcam ,kilka dni stoja apóżniej odstawiam w chłodne miejsce [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Przetwory z owoców pigwy i pigwowca
angru462014-10-30 10:00 angru46
Ci z Państwa co jeszcze nie zebrali pigwy a są bardziej soczyste po mrozie to polecam artykulik w czasopismie Swiat i Ludzie z 30.10. 2014r.str 40 [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
gynek662014-07-28 20:59 gynek66
OGÓRKI KONSERWOWE:
WODA PRZEGOTOWANA razem z octem, solą,i, cukrem. Do słoika liść laurowy,cebula, marchew,gorczyca i, ziele angielskie. Razem z ogórami można dać jak kto lubi pakisony i, cukinię ale zieloną pokrojone w kawałki są bardzo pyszne jak ktoś nie jadł to proszę zrobić i, skosztować a nie ... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Przetwory
Przetwory z owoców pigwy i pigwowca
angru462014-10-13 18:22 angru46
Kochani ,prosta podpowiedz,wejsc na Google i napisac"Przetwory z pigwy"Można robic syropki,drzemy,dokładać do miesa,ciast itp.Wszystko jest opisane.Nikt sie mistrzem nie rodzi,trzeba pobróbowac,Smacznego [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
smiling2015-09-18 23:09 smiling
Ogórki kiszone wg tego robię !!!
Składniki:
1. Materiał:
Ogórki, najlepiej średnie i małe (duże robią się dziurawe), z dobrego źródła bo nie jesteś w stanie stwierdzić czy są na nawozie i opryskach czy nie (dopiero w trakcie wychodzi na jaw, po prostu źle pachną). Słoiki dowolne - mogą być twist, m... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Przetwory
Czy można mrozić grzyby?
Kormoran2014-01-29 14:28 Kormoran
Najlepiej mrozić wstępnie obgotowane,w ten sposób zachowujemy ich smak [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
smiling2015-09-27 21:14 smiling
puste komory w ogórkach to wina złego przechowywania naczynia z ogórkami. Po prostu w ogórkach powstał dwutlenek węgla,który pozostając w nich rozepchał ogórki. Normalnie dwutlenek węgla powolutku przechodzi do zalewy i ogórki pozostają jędrne i całe. Przyczyną jest za wysoka temperatura w jakiej pr... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Czy można mrozić grzyby?
Wiechu472014-03-31 18:52 Wiechu47
Mrożę bez blanszowania,nie tracą smaku i zapachu. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
