Porady - Przetwory
- WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE
-
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
jastrzebiec2021-01-30 18:23 jastrzebiec
Ja kisze ogorki w sloikach juz ponad 40 lat ale dopiero teraz zwrocilem uwage na jedna rzecz. Ukladam ogorki w sloiku pionowo a uzupelniam sloik ogorkami poziomo.Nigdy nie zdarzylo mi sie zeby te poziome ogorki byly puste w srodku natomiast jedna trzecia pionowych ogorkow ma w srodku pustke wypelnio... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
Puwas
2018-09-23 22:34 Puwas
Ja robię nalewki regularnie co roku (i tak od 5 lat), jednak w tym roku ze względu na pogarszający się stan zdrowia niestety mi nie pozwoli kontynuować tradycji. Znalazłam dlatego szybką alternatywę, gotową nalewkę z cytryńca chińskiego: https://www.magicznyogrod.pl/cytryniec_chinski_nalewka_1_1_50m... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Jak kisić ogórki by nie były "puste"?
alodia19492018-06-12 12:17 alodia1949
ja zamiast liści (nie mam skąd ich wziąć) dodaję ziele angielskie, pieprz czarny, liście laurowe i imbir w plasterkach oprocz kopru, chrzanu i czosnku oczywiście [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
smiling2015-09-27 21:14 smiling
puste komory w ogórkach to wina złego przechowywania naczynia z ogórkami. Po prostu w ogórkach powstał dwutlenek węgla,który pozostając w nich rozepchał ogórki. Normalnie dwutlenek węgla powolutku przechodzi do zalewy i ogórki pozostają jędrne i całe. Przyczyną jest za wysoka temperatura w jakiej pr... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
smiling2015-09-18 23:25 smiling
puste ogórki to wina złego przechowywania, po prostu w ogórkach powstał dwutlenek węgla,który pozostając w nich rozepchał je. Normalnie dwutlenek węgla powolutku przechodzi do zalewy i ogórki pozostają jędrne i całe. Przyczyną jest za wysoka temperatura w jakiej przechowujemy słoiki z ogórkami W n... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
smiling2015-09-18 23:09 smiling
Ogórki kiszone wg tego robię !!!
Składniki:
1. Materiał:
Ogórki, najlepiej średnie i małe (duże robią się dziurawe), z dobrego źródła bo nie jesteś w stanie stwierdzić czy są na nawozie i opryskach czy nie (dopiero w trakcie wychodzi na jaw, po prostu źle pachną). Słoiki dowolne - mogą być twist, m... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Przetwory
Kiszenie ogórków
Eska19542015-09-18 21:32 Eska1954
Do słoika na dno koper(suchy,baldachy),parę ząbków czosnku,korzonek chrzanu.Wodę zagotować z solą(półtorej łyżki stołowej na litr) i gorącą zalać ułożone ciasno w słoiku ogórki.Słoik od razu odwrócić do góry dnem i tak pozostawić do wystygniecia.Nie kiszę nigdy ogórków z nieznanego źródła,ponieważ t... [ pokaż całą odpowiedź ]
-
smiling
2015-07-13 07:20 smiling
Ciekawe aż boję się tego przepisu - mleka nigdy nie dodawał em do robienia nalewki [ pokaż całą odpowiedź ]
-
Basko
2015-07-12 16:17 Basko
Nalewka farmaceutów na cytryncu chińskim (Czesław Jung z Lublina)1 litr owoców cytryńca chińskiego
1 litr mleka
1 litr spirytusu 95%
0,75 kg cukru
3/4 laski wanilii
3 goździki
1 gwiazdka anyżu
Kilka liści cytryńca (akurat tego składnika nie miałem)
Po połączeniu wszystkich składników, często wstrzą... [ pokaż całą odpowiedź ] -
angru46
2015-07-11 09:12 angru46
Ja wczoraj robiłem nalewkę z zielonego orzecha włoskiego bo są teraz w sam raz do cięcia nożem. Lekarstwo na żołądek [ pokaż całą odpowiedź ]
-
