Porady - Kuchnia i kulinaria

• Zadane pytania
• Udzielone odpowiedzi

Zadaj pytanie

• WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE

• kategoria: Ciasta

  Chleb na zakwasie

  anatol61

  2014-01-17 23:29 anatol61

  Chleb 100% żytni.
   Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest bardzo wilgotny i idealny wyrośnięty. Jeden chleb upiekłam w formie 20 x 10 cm z dodatkiem ziaren słonecznika, drugi w formie 25 x 10 upiekłam bez dodatków. Jeden z n... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Przetwory

  Jak kisić ogórki by nie były "puste"?

  smiling

  2014-03-25 10:42 smiling

  bażant
  bażant skomentował/a odpowiedź wczoraj, 18:41
  "autor czarna oliwka"
  skomentował/a mój przepis na ogórki ,nie ważne   skąd przepis  ,każdy przepis jest od kogoś- ważne by był dobry, czy jest sprawdzony i tak robię od lat ,dodaję tam jak pisałem listki z wiśni, czarnej porzeczki ,winogrona i ... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Do czego mogę wykorzystać mąkę krupczatkę?

  loczek855

  2014-01-15 11:58 loczek855

  CIASTO,KLUSKI SLĄSKIE I NAWET KĄPIEL:) [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Dania główne

  Co zrobić z ziemniakami, które zostają z obiadu?

  basiar2002

  2013-11-14 22:33 basiar2002

  Jak zostają ziemniaki najczęściej robię kopytka wystarczy dodać tylko mąki i na lepszy kolor żółtko z jajka.  Wygnieść to razem, uformować wałek , pokroić ukośnie dowolne jak lubisz kluseczki, wrzucić na osoloną gotująca wodę i gotować , aż wypłyną na wierzch. Odcedzisz i masz gotowe kluski. Można j... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Do czego mogę wykorzystać mąkę krupczatkę?

  dabb

  2013-11-08 20:25 dabb

  Można również upiec biszkop z mąki krupczatki. [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Alkohole

  Przepis na wino wytrawne.

  Basko

  2014-10-20 19:28 Basko

  Z winogron najlepiej zrobić sok. Jest smaczny i zdrowy.
  Jeżeli zaś chodzi o wino, to podaje przepis:
  Wypłukane winogrona podusić i zważyć ile tego jest. Tyle samo co winogron dodajesz wody i następnie na każdy kilogram poduszonych winogron dajesz 33 dkg cukru. Dajesz do butla, zakorkowujesz [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Przetwory

  Proszę o przepis na kiszone rydze

  Kormoran

  2014-01-29 20:29 Kormoran

  Mój sposób na kiszenie:rydze obgotować w osolonej wodzie przez kilka minut.Wystudzić i układać warstwami, przesypując świeżo pokrojoną cebulą.Dodać liść laurowy i ziele angielskie.Obciążyć spodeczkiem i czekać ok.3tygodni .W galerii senior cafe zamieściłem zdjęcie. [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Przepisy z jajkami ale bez jajek

  smiling

  2014-03-05 14:19 smiling

  a ja robię z jajkami, wtedy wszystko jest smaczne - bez jajek sobie nie wyobrażam [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Przetwory

  Czy można mrozić grzyby?

  gajmar

  2013-11-14 11:22 gajmar

  Oczywiście. Wygodne jest zamrożenie zblanszowanych, zajmują mniej miejsca (bo bardzo kurczą się w czasie zagotowania), po wyjęciu szybciej można je przygotować i smakują jak świeżo zebrane.
  Zamrażałam też podsmażane (gotowe do jedzenia) i też świetnie się przechowały. Wygoda - gotowe po rozmmrożeniu... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Alkohole

  Jak zrobić nalewkę zdrowotną?

  smiling

  2014-02-23 05:28 smiling

  Nalewka na zdrowe kości, przeciw osteoporozie ...działa sprawdzone
  Przepis na nalewkę. 10 jaj białych sprawdzonych wiejskich3kg cytryn na sok0,7l alkoholu czystego lub dobrego koniaku 38-40%(użyłam koniaku)0,7l mioduduży słoik-Jajka dobrze umyć  wyszorować sparzyć (każdy wie )-Cytryny również umyć w... [ pokaż całą odpowiedź ]

• 

  Strony: 1 ... 13 14 15 ... 30 ... 48