Porady - Ciasta

• Zadane pytania
• Udzielone odpowiedzi

Zadaj pytanie

• WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE

• kategoria: Ciasta

  Dlaczego ciasto opada?

  harpun098

  2013-09-23 20:28 harpun098

  No właśnie. Trzeba piekarnik uchylić i zostawić w nim ciasto do wystygnięcia. ze 20 min. [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Dlaczego ciasto opada?

  krystyna65

  2013-09-23 19:42 krystyna65

  A może zbyt szybko otwierasz piekarnik? [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Dlaczego ciasto opada?

  Jerzyna

  2013-09-21 08:33 Jerzyna

  Jest to ciasto drożdżowe, może zmniejszę ilość mleka na początek :) [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Dlaczego ciasto opada?

  harpun098

  2013-09-20 21:25 harpun098

  Proszę o konkretne pytanie.
  Czy to biszkopt, czy drożdżowe czy francuskie?
  Jeśli to biszkopt to na 95% ocet. Nie dolał czasem ktoś do niego wody? Musi być 10% - towy
  5% - proszek do pieczenia. Za mało albo za dużo.
  
  Jesli drożdżowe ( moje najlepsze - ze śliwkami) to albo za mało lub za dużo mleka do... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Przepisy z jajkami ale bez jajek

  Kuchcik

  2012-04-01 13:21 Kuchcik

  Dobrym zamiennikiem jajek jest lecytyna - dla wegetarian sojowa lub rzepakowa, w innych przypadkach może być pochodzenia zwierzęcego - do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością. Ładnie lepią też produkty sojowe - mleko czy tofu. Do ciast można dodawać mnóstwo rzeczy - banan, skrobia kukurydziana lu... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Przepis na dobry biszkopt

  abigaj

  2012-03-29 14:25 abigaj

  Biszkopt
  1,5  szkl mąki tortowej
  1/2  szkl mąki ziemniaczanej
  3/4  szkl cukru
  8 jaj
  1,5  łyżeczki proszku do pieczenia
  ok. 2 łyżek octu
  Oddzielić żółtka od białek.Białka ubić z cukrem. Do żółtek wsypać proszek do pieczenia i wlać ocet.Dobrze wymieszać /można mikserem/.Widać  jak  żółtka rosną  w tej... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Przepisy z jajkami ale bez jajek

  abigaj

  2012-03-29 11:43 abigaj

  Jajka są spoiwem łączącym wszystkie składniki,choć nie tylko.Zamiast jaj można użyć : oleju,mąki owsianej,kukurydzianej, sojowej i ziemniaczanej z odrobiną wody.Jedno jajko - ok .2 łyżki z wymienionych rodzajów mąki i troszkę wody.Można też użyć banana do słodkich potraw oraz puree z ziemniaków i pu... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Przepis na dobry biszkopt

  steeefania

  2011-10-21 23:44 steeefania

  Mam kilka sprawdzonych przepisów na biszkopt.Jednym z nich to:
  3 jajka
  1/2 szklanki cukru
  8 łyżek mąki tortowej
  1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  9 łyżeczek gorącej wody
  Żółtka mieszamy z cukrem,wlewamy wodę,masę miksujemy.Maki mieszamy z proszkiem i dodajemy do masy... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Piernik długo dojrzewający (staropolski?) - szukam sprawdzonego przepisu

  ena

  2011-09-08 15:55 ena

  Być może chodzi C o słynny piernik Apolki. Ja go robię od lat, więc na pewno jest sprawdzony przez mnie. I bardzo smaczny. Poniżej zamieszczam przepis - oryginał z Forum Gazeta.pl leciutko przeze mnie zmodyfikowany.
  http://www.dieta.senior.pl/Piernik-staropolski,499.html
   
  Oryginał masz tutaj: http:... [ pokaż całą odpowiedź ]

• kategoria: Ciasta

  Przepis na dobry sernik na święta - bez masła

  jesienna60

  2011-07-29 15:21 jesienna60

  Wprawdzie już dawno po świętach, ale jest taki sernik, gdzie zamiast masła stosujemy olej. Całkiem dobry. Jeśli nadal jesteś zainteresowana, prześlę lub zamieszczę przepis. Prosze daj znać. [ pokaż całą odpowiedź ]

• 

  Strony: 1 ... 8 9 10