Porady - Ciasta
- WSZYSTKIE WYRÓŻNIONE EKSPERCKIE OCENIONE POZYTYWNIE NEGATYWNIE
-
kategoria: Ciasta
Chleb na zakwasie
anatol612014-01-17 23:29 anatol61
Chleb 100% żytni.
Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest bardzo wilgotny i idealny wyrośnięty. Jeden chleb upiekłam w formie 20 x 10 cm z dodatkiem ziaren słonecznika, drugi w formie 25 x 10 upiekłam bez dodatków. Jeden z n... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Ciasta
Do czego mogę wykorzystać mąkę krupczatkę?
loczek8552014-01-15 11:58 loczek855
CIASTO,KLUSKI SLĄSKIE I NAWET KĄPIEL:) [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Ciasta
Do czego mogę wykorzystać mąkę krupczatkę?
dabb2013-11-08 20:25 dabb
Można również upiec biszkop z mąki krupczatki. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Ciasta
Przepisy z jajkami ale bez jajek
smiling2014-03-05 14:19 smiling
a ja robię z jajkami, wtedy wszystko jest smaczne - bez jajek sobie nie wyobrażam [ pokaż całą odpowiedź ]
-
konto usunięte
2013-11-14 15:12 konto usunięte
To jest chwyt marketingowy. Równie dobra jest Lubella. A i z Biedronki tortowa jest dobra i dużo tańsza. [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Ciasta
Macie sprawdzone przepisy na muffinki?
smiling2014-01-31 10:57 smiling
MUFFLINY CZEKOLADOWE PRZEPYSZNE W/G TEGO PRZEPISU ROBIE JEST EXTRA
25 dkg mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki dobrego, ciemnego kakao 20 dkg ciemnej czekolady (70%) 15 dkg cukru pudru 250 ml mleka 90 ml oleju 1 duże jajo 1 łyżeczka ekstraktu waniliow... [ pokaż całą odpowiedź ] -
konto usunięte
2013-11-13 22:28 konto usunięte
Przepis, z którego korzystam nigdy mnie nie zawiódł:
6 dużych jaj
18,5 dkg mąki tortowej
3,5 dkg mąki ziemniaczanej
20 dkg cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem. Białka ubić,pod koniec z cukrem. Żółtka ubić lekko osobno, dodać do białek, wymieszać łyżką, do tego... [ pokaż całą odpowiedź ] -
kategoria: Ciasta
Chleb na zakwasie
smiling2014-03-31 21:26 smiling
Prawdziwy chleb na własnym zakwasie- nie ma lepszych zalet
Mąka pszenna, 600 g.
sól, 1 1/2 łyżeczki
woda, 400 g.
Skladniki na zaczyn 300g: · 50g starter (używam zaczątka żytniego, ożywionego dzień wcześniej) · 200g maka pszenna · 100g woda
Ciasto chlebowe 1000g: · 300g zaczyn jw. · 400g maka pszenn... [ pokaż całą odpowiedź ] -
smiling
2014-03-27 22:18 smiling
jest dobra [ pokaż całą odpowiedź ]
-
kategoria: Ciasta
Dlaczego ciasto opada?
Jerzyna2013-09-21 08:33 Jerzyna
Jest to ciasto drożdżowe, może zmniejszę ilość mleka na początek :) [ pokaż całą odpowiedź ]
-
Mój profil
Na skróty
REKLAMA
Ekspert kategorii
Ciasta
Ekspert tej kategorii radzi
Szukaj pytań i odpowiedzi
Zadaj pytanie
