Jak zrobić domowy ocet jabłkowy?

• 

  2013-11-10 22:53 autor odpowiedzi: dzidkaht

  Kilka jabłek, - umyć je - pokroić na małe kawałeczki razem ze skórką i gniazdami nasiennymi. Wsypać  do słoika i zalać przegotowaną wodą z dodatkiem cukru, w proporcji jedna łyżeczka cukru na jedną szklankę wody. Naczynie  zamknąć gazą i odstawić na 4  tygodnie, aby owoce sfermentowały. Od czasu do czasu płyn mieszać  drewnianą łyżką, a kiedy przestanie się pienić przelać  go przez gazę do butelek i odstawia w zimne miejsce.

  

  bacha52 skomentował/a odpowiedź 2014-01-20 20:36

  Dziękuję dzidkaht też takiego przepisu szukałam.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 0 2

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2014-02-01 20:59 autor odpowiedzi: Kormoran

  Ocet jabłkowy:

  składniki:

  1 kg jabłek najlepiej kwaśnych można zastosować skórki z jabłka

  1 litr wody

  4 łyżeczki cukru najlepiej

  Wykonanie:

  Drobno kroimy i wrzucamy do słoja. Zalewamy przegotowaną, chłodną i osłodzoną wodą (łyżeczka cukru na szklankę wody) Przykrywamy zapewniając dostęp powietrza i pozostawiamy w ciepłym miejscu na 4 tygodnie. Od czasu do czasu mieszamy a kiedy przestanie się pienić,to oznaka końca fermentacji przelewamy przez gazę do butelek i odstawiamy najlepiej w chłodne miejsce. Ocet jabłkowy nie psuje się, bo sam w sobie jest konserwantem.Zamiast jabłek możemy użyć innych w zasadzie dowolnych owoców

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 0 0

  skomentuj | odpowiedz

ZOBACZ PODOBNE PYTANIA

• Dodano 2014-07-24 22:16 przez dzidek49

  Kiszenie ogórków

  Jak przygotować do kwaszenia i kisić ogórki aby nie były miękkie i puste w środku?

  kategoria: Przetwory

  8 odpowiedzi

  POKAŻ

Publikowane w serwisie porady mają charakter edukacyjny i nie mogą być traktowane jako profesjonalne konsultacje dotyczące konkretnych przypadków. Redakcja ani wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności za skutki wykorzystania zamieszczanych porad.