Jak zrobić dobre placki ziemniaczane?

• 

  2015-04-29 18:12 autor odpowiedzi: indricotherium

  Jak zrobić placki ziemniaczane pewnie każdy wie.
  Przetarte ziemniaki odsączam troche z wody/soku, żeby nie przypalały się wyciskając lekko we flaneli.Wrzucam trochę czosnku i cebuli posiekanej,wbijam dwa jaja,tyleż łyżek mąki ziemniaczanej,mieszamz solą i pieprzem i smażę z dodatkiem oleju słonecznikowego na rozgrzanej i uprzednio wyszorowanej płycie kuchni weglowej.
  Trochę zachodu to wymaga wiec rzadko to praktykuję i polecam tylko wybitnym smakoszom tego specjału.Prościej i niewiele gorzej wychodzą na patelni i na gazie.
  Z dodatkami cudować możemy oczywiście na przeróżne sposoby wele upodobań.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 1 1

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2015-04-30 11:17 autor odpowiedzi: monika_roj

  Zrób z kabaczka, kabaczek zetrzec na średnich oczkach do tego kilka zimniaków ztrzec jak do placków sól, pieprz, troche ziół jak lubisz, z kabaczkiem są pyszne.

  

  babciela skomentował/a odpowiedź 2018-08-19 18:27

  ja kabaczki smazę w lwkkiej panierce- po pokrojeniu na dość gube plastry- dosyć duzo daję pieprzu.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 3 1

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2015-05-01 20:14 autor odpowiedzi: smiling

  Proste -  ziemniaki obieram , trę na tarce,masę a właściwie papkę daję  na durszlak i odcedzam do rondelka ludb na talerz .  Odcedzoną masę mieszam z jajkiem, startą cebulą , solę i pieprzę do smaku ,dodaję skrobie która osadziła się z odcedzonego soku ziemniaczanego. Jeśli potrzeba dodaje trochę mąki  wszystko razem dokładnie mieszam  smażę na  rozgrzanym oleju aż będą rumiane (z dwóch stron) Zazwyczaj podaję z kleksem kwaśnej śmietany  smacznego
  
  
  

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 0 4

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2015-09-22 06:50 autor odpowiedzi: Eska1954

  Odpowiedni gatunek ziemniaków ma wpływ na jakość i smak placków.Na placki kupuję tylko odmianę Yeli,mają mało wody ,po starciu nie ciemnieją,nie chłoną tłuszczu podczas smażenia.

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 0 1

  skomentuj | odpowiedz

• 

  2018-08-19 18:25 autor odpowiedzi: babciela

  Ja zawsze do masy jak wyzej dodaje pół startego jabłka- sa niezłe- ale to kwestia smaku, ja uwielbiam czosnek- więcdosyc duzo go do masy pcham. pozdrawia. E

  Powiadom mnie emailem, gdy ktoś odpowie na to pytanie

  Oceń odpowiedź 0 0

  skomentuj | odpowiedz

ZOBACZ PODOBNE PYTANIA

• Dodano 2015-03-31 16:23 przez haniab56

  Jaki rodzaj ziemniaków jest słodki?

  kategoria: Dania główne

  3 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2013-11-14 11:45 przez Jerzyna

  Co zrobić z ziemniakami, które zostają z obiadu?

  Nie lubię wyrzucać jedzenia, u nas w domu to jest tak, że ja gotuję, ponieważ to lubię, niestety nigdy nie udaje mi się "wymierzyć" odpowiedniej porcji obranych ziemniaków na nasz obiad i zawsze  zostają. Co mogę zrobic z takich ziemniaków żeby się nie marnowały?

  kategoria: Dania główne

  20 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2014-01-26 13:53 przez Jakub03

  Szybkie i tanie sposoby na obiad?

  kategoria: Dania główne

  13 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2013-11-14 16:20 przez gajmar

  Niedzielny obiad

  Mam prośbę o smaczne, nietrudne przepisy na rodzinny obiad (nie chodzi o jakiś wystawny, lecz zwykły niedzielny). Są jeszcze dodatkowe warunki: potrawy lekkostrawne dobre też dla 2-latka i mamy karmiącej. No i zeby ich przygotowanie nie trwało "wieki" (może takie, w których coś da się przygotować w ...

  kategoria: Dania główne

  11 odpowiedzi

  POKAŻ

• Dodano 2011-08-22 22:54 przez babcia z miasteczka

  Obiad w słoiku

  Może  ktoś ma sprawdzony   domowy przepis  na zawekowanie mięsa (np.karkówka, gulasz, schab,żeberka)  w słoikach. Pozdrawiam  :)

  kategoria: Mięso i drób

  6 odpowiedzi

  POKAŻ

Publikowane w serwisie porady mają charakter edukacyjny i nie mogą być traktowane jako profesjonalne konsultacje dotyczące konkretnych przypadków. Redakcja ani wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności za skutki wykorzystania zamieszczanych porad.